Collection Dany Beaudot
Fromagerie Marcillat – Une histoire industrielle en images
Cette nouvelle série de photographies retrace plusieurs décennies de l’histoire de la fromagerie Marcillat , acteur majeur de la transformation laitière à Corcieux et dans les Hautes-Vosges.
Des premières installations industrielles aux chaînes de fabrication modernisées, ces images montrent l’évolution progressive des techniques fromagères : cuves inox, salles d’affinage, laboratoires de contrôle, conditionnement manuel puis mécanisé.
Les clichés mettent également en lumière le rôle essentiel des femmes et des hommes de l’usine, ouvrières au moulage et à l’emballage, techniciens, chauffeurs-livreurs et collecteurs de lait, véritables maillons de la filière locale.
La flotte de véhicules siglés Fromages Marcillat illustre l’extension des réseaux de distribution, tandis que les silos et bâtiments de stockage témoignent de la montée en puissance de l’outil industriel au fil des décennies.
Cette série photographique constitue une mémoire précieuse du patrimoine économique et social de Corcieux. Elle invite chacun à reconnaître l’importance de cette entreprise dans la vie quotidienne du village et dans l’histoire fromagère vosgienne.
Appel à témoignages : si vous possédez des documents, souvenirs, dates, anecdotes ou photographies liés à la fromagerie Marcillat, n’hésitez pas à les partager. Les archives familiales et la mémoire orale sont essentielles pour compléter cette histoire.
Documents attachés
